Viñedos singulares
Cinco expresiones únicas del terroir Triásico de Tabuenca
SEDA
La Sabiduría y el Tiempo
Nuestro vino insignia nacido de viñedos a 800-900 m en la Sierra de Tabuenca. 57 meses de crianza en roble francés de Borgoña de Tonnellerie Rousseau han transformado la ferocidad de la montaña en pura seda. Una añada marcada por un otoño excepcionalmente cálido y seco que permitió...
Garnacha 100 % · 57 meses en barrica
MINERALIDAD
La Tensión Mineral
45 meses de crianza en roble francés de Borgoña confieren a este vino una verticalidad y tensión mineral extraordinarias. Primera añada de las cepas de más de 70 años que rescatamos y trasplantamos a nuestras parcelas de altura. La añada 2021, más fresca, ha impreso un carácter vibrante...
Garnacha 100 % · 45 meses en barrica
Cepas rescatadas
COMPLEJIDAD
El Gigante Estructurado
Nacido en Pigordo, nuestra finca más alta, a 900 m, donde replantamos las cepas viejas que salvamos del arranque. 21 meses de crianza. La complejidad de estas garnachas de altura se expresa con una fuerza y estructura monumentales.
Garnacha 100 % · 21 meses en barrica
Cepas rescatadas
Durmiendo en botellaA la venta en 2027
ELEGANCIA
La Vibración y el Viento
Nacido de la ladera norte de nuestros viñedos, donde el cierzo azota con mayor fuerza. 33 meses de crianza. La orientación norte proporciona una frescura vibrante y una elegancia singular que distingue este vino dentro de la colección. Sus uvas proceden de las cepas viejas que trasplantamos en...
Garnacha 100 % · 33 meses en barrica
Cepas rescatadas
Durmiendo en botellaA la venta en 2027
FRUTA
Expresión Mineral
La continuidad de la expresión mineral. Con 33 meses de crianza, esta segunda añada de nuestras viñas viejas rescatadas muestra la consistencia del terroir. La 2022, un poco más cálida, aporta mayor redondez frutal manteniendo la tensión característica del suelo triásico.
Garnacha 100 % · 33 meses en barrica
Cepas rescatadas
Durmiendo en botellaA la venta en 2027
