Nuestro vino insignia nacido de viñedos a 800-900 m en la Sierra de Tabuenca. 57 meses de crianza en roble francés de Borgoña de Tonnellerie Rousseau han transformado la ferocidad de la montaña en pura seda. Una añada marcada por un otoño excepcionalmente cálido y seco que permitió una madurez fenólica absoluta. La última añada antes del trasplante de las cepas viejas: el testimonio del viñedo original.
€20,00
Precio por botella de 75 cl · IVA incluido
+18Venta exclusiva a mayores de 18 años
Información nutricional e ingredientes
Alérgenos
Contiene sulfitos
Datos clave
Crianza en barrica
57 meses
Alcohol
15,44 % vol.
Altitud
800-900 m
Cata
Notas de cata
Visual
Rubí profundo con destellos de evolución noble, reflejo de su larga guarda.
Nariz
Complejidad terciaria absoluta. Notas de cuero fino, especias dulces y compota, integradas con la pureza de la garnacha.
Boca
Amplitud mayúscula, volumen suave y un equilibrio clásico. Taninos completamente pulidos; pura seda estructural.
Datos de bodega
Ficha técnica
Ficha técnica · Tierra Tabuenca 2020
Variedad
Garnacha 100 %
Añada
2020
Denominación
D.O. Campo de Borja
Crianza
57 meses
Barrica
Roble francés de Borgoña, Tonnellerie Rousseau, 500 L, grano extrafino
Altitud
800-900 m
Suelo
Triásico arcillo-ferroso, 250 millones de años
Formato
75 cl
La etiqueta
Diseñada para contar dónde nace
Desliza o pulsa para ampliar
Consejos...
Temperatura de servicio
15-18 °C
Decantación
Abrir la botella 30 minutos antes. No necesita decantar
